La sauce chili maison peut être servie directement comme condiment, utilisée pour mélanger avec des nouilles, du riz ou comme trempette pour des petits pains cuits à la vapeur, ou consommée avec du porridge, des petits pains cuits à la vapeur ou des nouilles. En cuisine, la sauce chili maison est souvent utilisée comme ingrédient dans les sautés-pour rehausser la saveur et l'arôme, ajoutant ainsi des couches de complexité aux plats.

La sauce chili maison est un assaisonnement principal pour certains plats tels que la tête de poisson chili hachée et le tofu Mapo. Il peut également être mélangé avec de la sauce soja, du vinaigre et de l'huile de sésame pour créer une trempette pour les raviolis, les boulettes de viande chaudes ou les plats froids.

De plus, la sauce chili maison peut être utilisée pour compléter le riz frit, les pâtes sautées, ou pour rehausser la saveur et réduire la richesse d'aliments comme le shumai et le zongzi (boulettes de riz gluant).